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Vente de Porc

La viande de porc blanc est de couleur beige rosée et elle se différencie du reste de l’Espagne parce que son alimentation est à base de céréales de la zone, blé, orge… Viande tendre et juteuse.
Caractéristiques:
  • Couleur beige rosé
  • Goût caractéristique de la zone de Salamanque
  • Qualité suprême du porc blanc
La viande de porc ibérique est plus juteuse par rapport à celle de porc blanc mais avec plus de graisse infiltrée qui la rend plus juteuse et tendre. La particularité du porc ibérique de Salamanque est son élevage dans les pâturages où il s’alimente de glands et d’aliments caractéristiques de la zone, ce qui donne un produit d’une extraordinaire qualité, très valorisé soit comme produit frai, soit comme sec.
Caractéristiques du porc ibérique:
  • Couleur rosé pâle
  • Viande infiltrée de graisse
  • Très juteuse et tendre
  • Certificat de qualité
Carré Ibérique
Carré Ibérique
Carré premier ibérique
Carré premier ibérique
Cochon de lait
Cochon de lait
Contre-filet de porc ibérique
Contre-filet de porc ibérique
Contre-filets de porc blanc
Contre-filets de porc blanc
Côte échine sans os
Côte échine sans os
Côtelettes de porc
Côtelettes de porc
Côtes de porc
Côtes de porc
Échine de Porc
Échine de Porc
Échine Ibérique
Échine Ibérique
Fanon
Fanon
Lard
Lard
Lard Ibérique
Lard Ibérique
Mâchoir de porc
Mâchoir de porc
Maigre de jambon
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La meilleure QUALIT�-PRIX
  • Nous sommes des producteurs de veau dans nos propri�t�s.
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